Italy, Puglia, San Severo

In un paesaggio unico e incontaminato, sul promontorio del Gargano, sorge San Severo.

Qui, la famiglia Ciavarella tramanda da tre generazioni la cultura del lavoro contadino e coltiva i propri terreni con passione.

Nel 1985, Michele Ciavarella trasformò il sapere contadino e l’amore per la terra in un’azienda agricola che oggi si racconta attraverso i prodotti firmati Pugliarella.

Una filiera cortissima, sì. Ma soprattutto, una storia di famiglia.

LA PASTA ARTIGIANALE 100% ITALIANA DA FILIERA CORTA e BIOLOGICA

IL METODO ARTIGIANALE

La magia prende vita quando il grano, coltivato con amore, diventa pasta artigianale.

Il nostro metodo di lavorazione artigianale segue un processo accurato che esalta la qualità della pasta:

Impasto prolungato, lenta Gramolatura, la Pressatura, LA TRAFILATURA AL BRONZO E L'ESSICAZIONE LENTA A BASSE TEMPERATURE.

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

QUESTA É PUGLIARELLA

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